工廠經驗分享：G&K Occonor

原文來自[FB社團 澳洲牛肉工廠資訊交流]

https://www.facebook.com/groups/aubeef/

工廠名稱：G&K Occonor

工廠位置：VIC Pakemhan

工作職務：Boning Room Slicers/ Knuckle

工廠簡述：一般牛約500-550頭，兩條線（2011年）

G&K Occonor是我在澳洲的第二份工作，當時是跟非常"有名"的AWX Tim要的工作，我和女友一起開著1400cc的小綠車，塞滿行李到看不到後照鏡的狀態，到雪梨跨完年後（再也不會這麼做了），到了墨爾本的Pakemhen工作，工作位置是Boning Room的Slicers。

在Green Mountain的Slicer非常難佔到位置，但到了Occonor之後，放眼望去卻都是背包客Slicers，換了一個廠跟不同世界一樣，以前那麼辛苦才學的位置其實也沒什麼，在Occonor被分配到的是最簡單的Knuckle，所以有機會就把全部的table都學過一次，雖然只有短短三個月，我就為了挑戰Boner換廠，但當時的Occonor真的讓我覺得是一間非常棒的廠，免費牛奶、茶、咖啡，還有一週一次免費午餐，員工休息的餐廳還有電腦可以上網，HR說這可是非常難得的，現在看來的確也是非常厲害的。

雖然如此，但Occonor的好不是沒有原因的，一到了冬天淡季，工廠招不到牛的時候，就會大刀一砍，把背包客通通都放生了，原來的兩條生產線變成一條生產線，我當時遇過約20人以上，通通都被請走了，包括台灣人韓國人，那時AWX的Tim還像撿到寶一樣的飛到墨爾本招人，想要穩定一年半年的話，盡量還是往北邊QLD走，否則一到冬天，VIC的廠不是砍人就是Day off，沒有牛當然也不能怪工廠。

Occonor是屬於Half的半牛，Boner站在台上往台下丟肉，Slicers可以積肉，切完之後再往後面的包裝台子丟，Packer裝完袋子之後，放在箱子往後推，動線上算是蠻有效率的一間廠，唯一奇怪的點就是Slicers必須把肉抓起來往後面放，這點很奇妙，因為最重要的產品天天被丟來丟去，掉到地上就虧大了XD。

Occonor除了兩間仲介都有之外，也有自己投白工上的，也有做完AWX自己再回去投白工的，但如果你是大陸仲介，那就不能自己再投白工回去，這是大陸仲介跟工廠的協議，slicers白工的薪水大約26/au，我沒拿過不清楚，那時Awx給的是19/au（TFN），大陸仲介我記得應該是16/au(ABN)。

在墨爾本開始我自己找房子，第一次住的經驗就非常的爽！因為是跟一對斯里蘭卡新婚夫婦分租的全新房子，應該是我在澳洲住過最頂級的房子，還自己用一套衛浴盡情泡澡，房東太太負責打掃公共區域，客廳有40吋的電視和沙發，那時我在舒服的客廳看到原來的Green Moutain大房子淹水，打電話才知道自己的弟弟困在二樓燒家具煮泡麵兩週，很後悔沒有把弟弟一起帶來，但還好後來沒有什麼事情發生，弟弟英文不好一路跟著仲介，其實是正確的選擇。

Occonor認識了很多好朋友，至今也有聯絡，也是第一次跟韓國人一起上班，對韓國人的印象開始改變，他們都很願意幫忙也提供很多資訊，包括半價賣我磨刀棒、分享做Boner的心得。工廠的巴西人也很熱心，花了很多時間教我用砂帶打磨機磨刀，當然台灣人就不用說了，我雖然因為仲介不同沒有住在六套Unit的"員工宿舍"區，但也去過幾次，很熱鬧而且可以交換的訊息很多，有經驗的可以自己投投看工廠，沒經驗的也可以試試仲介。