版務＿版主Kenny自我介紹

原文來自[FB社團 澳洲牛肉工廠資訊交流]

https://www.facebook.com/groups/aubeef/

我是版主Kenny，拋磚引玉就自己的牛肉工廠相關經驗與大家分享，希望每個會員都可以分享自己的工作經驗。

2010年3月抵達澳洲，2013年5月集滿3年工作經驗、考過雅思4個五分，經由JBS擔保拿到457工作簽，目前在Toowoomba的JBS Beef City擔任Boning Room（包裝部門）Slicers（刀手）的工作。

第一份工作在Coominya（QLD）的GreemMoutain大陸仲介Regional Walker，當時被大家稱做「小烏龜」的仲介公司，工作內容是Kill Floor殺牛部門的Guts Room（內臟房），做了五個月後轉換跑道到Boning Room擔任Slicers，一直做了十個月才離開，能超過六個月的原因是一簽接二簽轉換的結果。

第二份工作是Pakemham(VIC)的G&K Occonor，在AWX仲介公司下工作，工作內容同樣是Boning Room Slicers，時間三個月，因為當時已經想要拿工作簽，詢問工廠的結果是只擔保Boner（剔骨手）因此離開。

第三份工作是Scone(NSW)的Primo，在Bee大陸仲介公司下工作，工作內容是Boner Training Room（剃骨手訓練房），工作時間只有一個月，因為實在做不下去～太難了～哈哈哈。

第四份工作是King Island(TAS)的JBS，是直接對工廠白工，身份是Casual，工作內容是Boning Room Slicers，工作時間三個月，因為當時準備放棄工作簽，所以準備往北移動到歡樂的熱帶工作兼玩樂。

第五份工作是Rockhampton（QLD）的JBS，同樣直接對工廠白工，身份是Casual，工作內容同樣是Boning Room Slicers，工作時間將近兩年，因為工廠表示若有三年工作經驗和雅思成績，可以幫忙申請工作簽，所以在工作半年多之後，以伴侶陪讀的身份繼續全職工作一年多，直到申請完工作簽後，移動到Toowoomba（QLD）的JBS Beef City。

第六份工作是Toowoomba（QLD）的JBS，身份是Full-Time，工作內容很無聊的同樣是Boning Room Slicers，目前正在持續工作中，比較特殊的是第一次上下午班（Afternoon Shift） ，還有"平均"400公斤的巨牛。

流水帳的簡略講完工作經驗，工作範圍在東澳QLD/VIC/NSW/TAS，工作經驗除了一開始的Guts Room之外，都是Boning Room Slicers，當然還有學過那一個月生不如死的Boner，有機會再跟大家分享詳細工作內容，希望能提供一點幫助。